Skinnfiskur ehf’s største produktionslinje er frossen indmad fra fisk til dyrefoder, som er beregnet til eksport og lokalt forbrug. Vores produktionskapacitet er på ca. 170 ton frosne produkter i døgnet, der fylder 13 lodrette dybfrysere.

Vi er i øjeblikket i stand til at producere andre produkter i pander med 45 kg.
Vores leverandører af råmaterialer er producenter af saltede, frosne og ferske fisk inden for en radius af 200 km fra Sandgerði.
Vi modtager hver dag råmateriale fra de samme producenter, hvilket sikrer en stadig strøm af produkter, der er friske og af bedste kvalitet.
Skinnfiskur ehf masseeksporterer sin produktion i skibe med op til 2000 ton i hver og kan også håndtere containerforsendelser.

Selskabet blev etableret den 14. maj 1997. Skinnfiskur ehf ejes i fællesskab af danske og islandske interesser.
Hr. Jørgen Pedersen er bestyrelsesformand.
Andre bestyrelsesmedlemmer er:
hr. Ari Leifsson og hr. Mogens Søndergaard.