Die Weinkellerei Anyksciu ist nicht nur in Litauen, sondern auch in den anderen Ländern des Baltikums der älteste und größte Weinhersteller. Sie ist international anerkannt, und Generationen von Litauern wußten und wissen ihren Wein bis heute zu schätzen. Das Unternehmen stellt Wein aus Früchten und Beeren her: aus Äpfeln, roten Johannisbeeren und schwarzen Ebereschenbeeren. Der Herstellungszyklus dieser Weine dauert bis zu einem Jahr; ihr köstlicher Geschmack sowie ihr feines Aroma sind bemerkenswert. Versme, Silelis und Saltupys sind Apfelweine, die sich aufgrund von aufwendigen Verarbeitungstechniken durch verschiedene Geschmacksnoten voneinander unterscheiden. Aronijos vynas (Schwarzer Ebereschenwein) ist ein Wein mit intensiver Farbe und einem besonders angenehmen Geschmack. Raudonuju serbentu vynas ist ein Wein aus roten Johannisbeeren, die in Litauen weit verbreitet sind. Anyksta ist ein Apfelsherry; diese Art von Getränk wird nur von der Weinkellerei Anyksciu hergestellt. Aufgrund des Aldehyds und Acetyls, die während des Gärprozesses gebildet werden, sind Geschmack und Aroma des Sherrys außergewöhnlich. Das Unternehmen begann 1991 mit der Herstellung 10 verschiedener Sorten Likör. Zur Likörherstellung werden ausschließlich natürliche Fruchtsäfte verwendet.

Das Unternehmen stellt außerdem nichtalkoholische Getränke und Mineralwasser her. Für deren Erzeugung werden nur natürliche Säfte verwendet, ohne jeglichen Zusatz von Konservierungsstoffen oder Zuckeraustauschstoffen.

Zur Zeit werden alle Erzeugnisse auf Anlagen aus Deutschland und Italien mit einer Kapazität von 10-12 Tsd. Flaschen pro Stunde abgefüllt; dazu gehört eine Pasteurisieranlage, die die Herstellung von Erzeugnissen mit einer längeren Lagerungsbeständigkeit ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen ermöglicht.

In den Jahren nach 1987 wurde eine Anlage zur Saftherstellung von der Schweizer Firma Unipektin installiert. Mit ihr können in 24 Stunden 450 Tonnen Äpfel verarbeitet werden. Zur Vermeidung von Abfall wird als Nebenprodukt getrockneter Apfeltrester hergestellt.

In diesem Jahr begann das Unternehmen, Getränke aus Saftkonzentraten entsprechend den Industriestandards der Europäischen Union zur Qualitätskontrolle bei Säften und Nektaren abzufüllen. Seit 1987 stellt das Unternehmen Karvute-Fruchtbonbons her.

Die Brennerei füllt nicht nur ihre eigene Produktion ab, sondern ebenso Portweine aus Moldawien und der Ukraine und Branntweine aus Aserbaidschan und Frankreich.

Zur Zeit arbeitet das Unternehmen mit fünf Produktionsanlagen. Eine wird für die Süßwarenherstellung mit 1000 Tonnen des Fruchtbonbons Karvute pro Jahr eingesetzt; mit der zweiten werden nicht-alkoholische Getränke mit einer Produktion von 15.000 Litern an Säften und Mineralwasser hergestellt, mit der dritten Konserven mit einer Produktion von 2.500 Tonnen getrocknetem Apfeltrester und

Apfelsaftkonzentrat und Apfelaroma werden nach Deutschland, in die Schweiz, die USA und nach Estland exportiert; Apfelkuchen geht in die Tschechische Republik und nach Deutschland, Süßwaren gehen nach Rußland und in andere Länder. Das Unternehmen erhielt als Auszeichnung den International Diamond Star für Produktqualität sowie den International European Award.